秘伝のとんこつダシ

今日も院長ミノルの奥さまブログです。

とんこつらーめん大好きの院長ミノルが有名ラーメン店一風堂で購入してきたとんこつダシです。

この使い方のよくわからないダシ…ということで豆乳鍋にしてみました。

軽く昆布で出汁をとって具材を入れ煮立ったらとんこつダシを入れ、上から無調整の豆乳を入れるだけ。

美味しくて温まる美味しい豆乳鍋になりました。