燻製の味

今日も院長ミノルの奥さまブログです。

ダンボール燻製、院長ミノルの間に合わせ工作のお陰で上手く仕上がりました。

周りはBBQで美味しそうに肉を焼いている中、ダンボールに頭を突っ込んで試行錯誤している私たち夫婦は奇妙に映ったのでしょう。ダンボールから燻製を取り出す時は隣のグループみんながこっちを見ていたのは忘れられません。

まずはチーズ。とても美味しい!市販のスモークチーズをもっともっと燻した感じです。

手羽先。味付けをしていなかったので少し物足りなかったけどまぁまぁ美味しい。

卵。これも少し塩を振ると普通のゆで卵の数倍美味しい。

トマト。燻製にしてもしなくてもあまり変わらず。

なかなかいけます。

興味のある方、近くのホームセンターでもダンボールの燻製器が売っています。簡単ですので話ネタに一度作ってみませんか?