炭火でトウモロコシ

今日も院長ミノルの奥さまブログです。

BBQでトウモロコシを焼くと大抵、輪切りにして生から焼いて、真っ黒焦げという状態になるのが多かったのですが皆さまどうですか?

院長ミノルがネットで調べたトウモロコシ、皮の付いたまま網の上にのせるだけ。気が向いたらコロコロ動かすだけです。

ユックリと中で蒸され、時間をかけて火を通すので甘く、お菓子のようなトウモロコシになりました。

次回からもBBQでトウモロコシを焼くときはこの方法でやりたいです。